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2018-01-29食用变性淀粉的保存方法
随着科的进步与发展，淀粉行业的生产不再像以前那么费时费力，食用淀粉以及红薯淀粉生产线从红薯进料到出干淀粉不到一个小时。今天就给大家分享一下食用淀粉的工艺生产流程。
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2018-01-25【食用淀粉资讯】红薯淀粉生产工艺流程
随着科的进步与发展，淀粉行业的生产不再像以前那么费时费力，食用淀粉以及红薯淀粉生产线从红薯进料到出干淀粉不到一个小时。今天就给大家分享一下食用淀粉的工艺生产流程。
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2018-01-22【食用淀粉资讯】羧甲基淀粉素正确的储存方法
羧甲基淀粉素是纤维素的羧甲基团取代产物。根据其分子量或取代程度，可以是完全溶解的或不可溶的多聚体，后者可作为弱酸型阳离子交换剂，用以分离中性或碱性蛋白质等。
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2018-01-18【食用变性淀粉资讯】红薯淀粉工艺流程
清洗的基本原理 清洗的作用 : 主要是清除红薯外表皮层沾带的泥沙 , 并洗除去红薯块根的表皮。对作为生产淀粉的原料─鲜红薯或红薯干片进行清洗 , 是保证淀粉质量的基础 , 清洗的越净 , 淀粉的质量就越好。
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2018-01-15变性淀粉遇碘变蓝
变性淀粉具有遇碘变蓝的特性，这是由淀粉本身的结构特点决定的。淀粉是白色无定形的粉末，由10%～30%的直链淀粉和70%～90%的支链淀粉组成。
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2018-01-11变性淀粉发展历史的应用
变性淀粉的开发应用已有150多年历史，工业化较早的是欧美国家，变性淀粉产品种类有2000多种。
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2018-01-08【木薯淀粉资讯】面粉都有哪些作用？
其实生活在北方的小伙伴都知道，我们主要都是以面食为主，不论是馒头或者面条，它制作的原材料就是面粉。今天小编就给大家盘点一下面粉都有哪些作用
