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来源:食用变性淀粉 发布时间:2018-03-15 点击量:1523
薯类淀粉不但是食品行业需求量最大,更是重要的工业原料,目前由于国内中小型厂家所采用的设备工艺较为落后,所生产的淀粉绝大多数用于要求不高的食品行业,如生产粉条、粉丝、粉皮和食品添加剂等辅助用料,而作为世界需求量很大的质量要求稍高的工业级淀粉,中小型厂家的质量却难以达到。
鲜薯(输送机)→清洗(清洗转笼)→粉碎(锤片式粉碎机或锉磨机)→浆渣分离(压力曲筛或离心筛、卧筛)→除砂(除砂器)→蛋白分离(碟片分离机、旋流器)→脱水(离心机或真空过滤机)→烘干(气流对撞闪蒸干燥机)
淀粉机械优点:国际一流工艺定制生产专用齿条。高强度、高耐磨、刺齿锋利,加工出的粉渣均匀细腻,淀粉提取率更高。更换齿条方便快捷,生产效率大幅度提高。分离部分采用无框架型三截分离结构,阻力小,更节能。
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