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来源: 发布时间:2020-04-07 点击量:250
造纸湿布施胶剂、增强剂和助留剂,涂布施胶剂;经纱上浆剂;污水净化添加剂;胶带纸生产添加剂。食用淀粉
2).在谷片饮品中添加mile米乐体育-米乐m6苹果官网下载可提供冷热饮品所需的黏度,悬浮饮品中 微小质体,使其均匀且口感良好
3).在烹煮式粉末食品中添加变性淀粉,可改善制品低温蒸煮时的黏度,使制品清晰、滑爽,具有短丝结构
4)作为干果类食品的糖粉剂,一以减少干果类食品表面的粘性
磷脂淀粉造纸施胶剂;瓦楞纸、纸箱、纸袋生产黏合剂;聚脂纤维经纱上浆剂;锅炉防垢剂。
同时,木薯淀粉也可通过改性消除粘性产生疏松结构,食用淀粉
5)在即食汤、酱与汁中添加适量变性淀粉可赋予汤汁适宜的年度,使产品冲出来的汤汁液浓厚、润滑
冷冻食品
利用变性淀粉良好的稠度和低温稳定性,提高制品的抗冻融能力。
1).添加变性淀粉的甜品具有良好的稠度和冻融稳定性,制品口感爽滑,具有奶油状组织
这在许多食品加工中相当重要。冷冻-解冻稳定性高:木薯原淀粉浆糊表现出相对低的逆转性,因而在冷冻解冻循环中可防止水份丢失。这一特性还可通过改性进一步增强。从纺织工业来看,变性淀粉用于经纱上浆、印染、精整加工及非织造布各复合制品,可获得平滑、硬挺、厚实、丰满等各种综合性感觉,使手感得到很大改善。以前主要用化学浆料,由于造成环境污染,逐渐被变性淀粉所取代。食用淀粉
乙酸酯化系列变性淀粉在葡萄糖单元的c6接入乙酰基团,乙酰基团属于亲水基团,大大提高了淀粉与水的结合能力,因而提高了淀粉颗粒的吸水膨胀度,降低了糊化温度,提高了峰值粘度、乙酸酯化系列变性淀粉蛋白质,脂肪的含量非常低,所以颜色洁白,具有天然荧光,能有效改善面体的色泽,同时其糊化温度较面粉中原淀粉的低,
我国是纺织大国,每年浆料耗用量在25万吨以上