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来源: 发布时间:2020-04-05 点击量:251
醋脂淀粉
纺织上浆剂;食用mile米乐体育-米乐m6苹果官网下载
利是适应国家造纸工业产品结构的需要。变性淀粉是重要的造纸化学品,我国造纸用变性淀粉用量:为全国变性淀粉总量的1/3,但是品种单一化,层次低档化。目前国家造纸工业的产品结构要向高档新闻纸、书刊印刷纸、信息用纸、办公用纸等中高档生活用纸方向发展,这就要求发展新型表面涂布剂及施胶剂来适应造纸工业的需要。
食品增稠剂、食品乳化剂。羧甲基淀粉
洗涤助剂;食品增稠剂、稳定剂和黏合剂;油井泥浆处理剂。
羧烷基淀粉
洗涤用品增强剂;纺织助剂
羧甲基淀粉作为增稠剂,悬浮剂、稳定剂和粘合剂,能代替昂贵的植物胶,用于果汁饮料中能防止沉淀发生,用于冰淇淋中则冰粒小,组织细腻可口性好。食用变性淀粉
5)在即食汤、酱与汁中添加适量变性淀粉可赋予汤汁适宜的年度,使产品冲出来的汤汁液浓厚、润滑
冷冻食品
利用变性淀粉良好的稠度和低温稳定性,提高制品的抗冻融能力。
1).添加变性淀粉的甜品具有良好的稠度和冻融稳定性,制品口感爽滑,具有奶油状组织
6、交联淀粉主要是改善淀粉糊的耐酸、耐热、抗剪切力。从石油工业来看,变性淀粉主要用作降滤失剂、压裂液增稠剂、破乳剂等。预计到2010年,我国石油工业用变性淀粉将达5万吨。 食用变性淀粉
2).在谷片饮品中添加变性淀粉可提供冷热饮品所需的黏度,悬浮饮品中 微小质体,使其均匀且口感良好
3).在烹煮式粉末食品中添加变性淀粉,可改善制品低温蒸煮时的黏度,使制品清晰、滑爽,具有短丝结构
4)作为干果类食品的糖粉剂,一以减少干果类食品表面的粘性
从医药工业来看,变性淀粉是良好的辅料,可用作稀释剂、吸收剂、粘合剂、湿润剂、崩解剂等。