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来源:   发布时间:2018-08-25   点击量:1178



作为一个地地道道的广东人,粥似乎是许多人心中喜欢的食品,味道好又养胃。我大中华的饮食文化真的是博大精深,仅是一碗粥就能做出成千上万种味道。今天国农君就来教大家做一款咸鲜味美、皮蛋的q弹与瘦肉的嫩滑,伴随浓浓的米香的皮蛋瘦肉粥。一起来看看做法。


材料:
大米  1量杯      皮蛋1个  
瘦肉  150克      葱1棵
姜    1小块      盐适量
玉米淀粉  1勺  

 
步骤:

1、准备好所需食材
2、将大米洗两遍后放锅里加适量的水大火烧开转中小火慢慢熬制。
3、肉切小片,加入盐、玉米淀粉搅拌均匀腌制备用(加入玉米淀粉的肉会比较嫩滑,煮出来的粥也比较浓稠)
4、姜切片、葱切小段备用
5、皮蛋用勺子弄碎
6、待粥变的浓稠是加入腌好的瘦肉和姜丝煮至肉变色。
7、加入皮蛋煮片刻,加点盐调味最然后撒上香葱碎搅拌均匀即可。

8、浓浓的米香的皮蛋瘦肉粥就做好了,加入了玉米淀粉腌制的肉确实很嫩滑,你喜欢的话也可以动手做来尝尝。


热门标签:玉米淀粉 皮蛋瘦肉粥
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