深圳食用淀粉特性-mile米乐体育

根等基团引入，削弱原淀粉分子间氢键作用，使水化作用增强，因此大多数mile米乐体育-米乐m6苹果官网下载能在水中甚至于冷水中膨胀并形成均匀透明糊液，糊液粘度大、且稳定性好，因而具有良好增稠性能。2、食用mile米乐体育-米乐m6苹果官网下载中具有乳化作用的有羧甲基淀粉、淀粉磷酸酯钠、辛烯基琥珀酸淀粉酯深圳食用淀粉特性食用淀粉

2：食品各行业需求量分析：2.1：方便面行业：仅方便面行业巨头康师傅、统一、华龙、中旺等大型方便面生产企业，每月平均每家消耗酯化淀粉达1 000 t以上，全年消耗mile米乐体育-米乐m6苹果官网下载至少6万t以上。所以方便面行业每年需求mile米乐体育-米乐m6苹果官网下载10万t左右。随着方便面行业的发展及非油炸方

同时提高经济效益。米面制品中应用：在米面制品中主要利用mile米乐体育-米乐m6苹果官网下载良好的增稠性、成膜性、稳定性、糊化特性。主要使用的mile米乐体育-米乐m6苹果官网下载有酯化淀粉和mile米乐体育-米乐m6苹果官网下载；1)添加mile米乐体育-米乐m6苹果官网下载的油炸方便面具有酥脆的结构和较低的吸油量，产品的品质和储存稳定性较好；2）在即食面中深圳食用淀粉特性食用淀粉

便面,乌冬面行业的蓬勃发展，方便面行业对食用mile米乐体育-米乐m6苹果官网下载的需求量将稳步增长。2.2：肉制品行业：近年来，mile米乐体育-米乐m6苹果官网下载在肉类加工特别是低温肉制品的加工中具有很好的应用。肉制品主要使用玉米mile米乐体育-米乐m6苹果官网下载与少量木薯mile米乐体育-米乐m6苹果官网下载,需求量巨大，仅双汇、雨润、金锣、希望等知名大

利用mile米乐体育-米乐m6苹果官网下载良好的胶凝性、成膜性和粘性，常用的mile米乐体育-米乐m6苹果官网下载有氧化淀粉；1）在硬胶和软胶糖果中作为凝胶剂，提供产品凝胶结构，采用适当的mile米乐体育-米乐m6苹果官网下载可以替代阿拉伯胶，制品具有良好的口感和透明度；2）利用mile米乐体育-米乐m6苹果官网下载良好的成膜性和黏结性，用作糖果的抛光剂，形成深圳食用淀粉特性食用淀粉

缺少的食品配料。仅三全、思念、华顺这类知名企业，月消耗各种食用mile米乐体育-米乐m6苹果官网下载至少600 t以上。所以速冻食品行业每年消耗食用mile米乐体育-米乐m6苹果官网下载至少在1.2万t以上，而且此类食用mile米乐体育-米乐m6苹果官网下载的利润空间大，是食用mile米乐体育-米乐m6苹果官网下载行业中具有很大潜力的市场。2.4：酱类食品行业：主要是蕃茄酱,