佛山市国农淀粉有限公司,成立于2006年,是中国专业生产变性淀粉的厂家之一。为解决行业所面临的产品质量难题,满足市场的消费需求,佛山国农淀粉有限公司与广州市科惠食品科技有限公司共同成立了“三甲食品研究”项目,研究团队专注:米面制品、冷链制品、馅料制品、烘焙类等各类产品的研究。产品含所有淀粉类制品的各个领域,其研发团队能全力地为客户提升品质和增加优质的产品,将为行业技术提升带来质的飞跃。
本公司具有全面的食品研究、设计、工艺技术应用等全方位对客户支持的能力,专注地为客户实现质量改进、产品优化、高效节能等的系统支持。我们致力高品质研究,为客户提供个性化的问题彻底mile米乐体育的解决方案,从而成为更受客户欢迎的可持续发展的双赢米乐m6苹果官网下载的合作伙伴。
公司专业研究部门有:变性淀粉类研究团队、烘焙产品类研究团队、冷链制品类研究团队、馅料制品类研究团队,具有超前思维的产品研发及应用能力,并与众多国内外著名知名院校、科研机构建立了长期的产品项目技术研究,不断探索食品新领域。
我们持续探索研究,在国内获得的荣誉与资质逐步增加,在质量管理上,公司当前已运行多个持续完善的管理体系,目前已经通过了iso22000《食品安全管理体系》、haccp《危害分析与关键控制点体系》、iso9001《质量管理体系》、iso14001《环境管理体系》及iso45001《职业健康安全管理体系》等国内外认证;产品质量在国内、国际同行业中处于领先行列,并且取得halal《清真认证》。公司同时是“国家高新技术企业”和“广东省专精特新企业”,数年来获得质量品控双保证示范企业、质量管理技术创新企业、高质量发展示范企业、重合同守信用企业、质量放心单位、诚信品牌示范单位等多项荣誉。
公司本着“专业、品质、服务、人文”的宗旨,愿与客户、同行及下游厂商共谋成长与发展,携手并进,以独特的品质与客户共创美好未来!
to focus on the development and production of high quality modi
采用进口优质淀粉原料,具有高纯度、高白度、高粘度、超低蛋白质、超低灰度、超低纤维含量,保障食品的品质和口感。
产品性能独特,应用效果好,绿色无污染安全环保,无刺激气味,并且荣获国家多项环保认证及多项实用新型专利认证。
拥有国内专业的技术研发团队,研发人员从事变性淀粉研发十余年 ,不断创新,为您量身定制高品质变性淀粉。
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产品名称:乙酰化二淀粉磷酸酯
成分:乙酰化二淀粉磷酸酯
型号:3752
净含量:25kg
产品标准:gb/t29929-2013
贮存条件:清洁、阴凉、干燥及通风处
生产日期:见袋口合格证
保质期:十二个月
主要用途:灌肠类、西式火腿类、肉酱类、风干肠类、烤肉类等
产品名称:乙酰化二淀粉磷酸酯
成分:乙酰化二淀粉磷酸酯
型号:3053a
净含量:25kg
产品标准:gb/t29929-2013
贮存条件:清洁、阴凉、干燥及通风处
生产日期:见袋口合格证
保质期:十二个月
主要用途:方便面、挂面、米粉等
产品名称:羟丙基二淀粉磷酸酯
成分:羟丙基二淀粉磷酸酯
型号:3048
净含量:25kg
产品标准:gb/t29931-2013
贮存条件:清洁、阴凉、干燥及通风处
生产日期:见袋口合格证
保质期:十二个月
主要用途:烘培面包
产品名称:羟丙基二淀粉磷酸酯
成分:羟丙基二淀粉磷酸酯
型号:3046
净含量:25kg
产品标准:gb/t29931-2013
贮存条件:清洁、阴凉、干燥及通风处
生产日期:见袋口合格证
保质期:十二个月
主要用途:果酱,果膏
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变性淀粉的发展概况 以淀粉为原料制造变性淀粉,是淀粉深加工领域中最大的分支之一,目前有数千种产品 变性的主要目的:提高淀粉糊的稳定性,改善概的能度、化 温度,赋于淀粉离子亲和性或亲油亲水性等。作为广泛用于各行各业的功能性原材料,变性 淀粉对降低生产成本、提高产品质量和档次、
变性淀粉结构与性质的分析研究方法 物质的结构决定其性质,变性淀粉在应用时主要是利用其糊的性质,包括糊的黏度、流 变性、透明度、冻融稳定性、凝沉性等,这些都是变性淀粉所体现出来的宏观性质,而决定变 性淀粉宏观性质的是其微观结构,包括淀粉颗粒的分子结构和聚集态结构、淀粉的化学组 成、变性淀粉的取代基
羟丙基淀粉在食品中的应用 羟丙基淀粉具有非离子特性及分散稳定性。低取代度的羟丙基淀粉糊化温度低,可改善糊液的抗老化性,有覆膜透明等特点,在食品工业中主要用于以下几个方面。 (1)增稠剂羟丙基淀粉糊黏度稳定是其最大优点,特别适用于冷冻食品和方便食品中。羟丙基淀粉使食品在低温贮藏时具有良好的保水性,
玉米淀粉做糖醋里脊(附快速万能糖醋汁) 传统糖醋里脊用番茄酱和糖、醋调汁,醋的刺激难免会抢了番茄酱的味道。泰式甜辣酱本身就是混合了甜、咸、酸、辣多种口味,加番茄酱和糖调成糖醋汁更增加了一些复合味,比传统糖醋汁更美味,色泽也更好看。做糖醋小排,蘸炸鸡块、黄金凤尾虾都百搭。 用料 里脊 250g